女强人穿越记 第16章　商机

席玉莲有些不相信，她一个女子哪里懂得做生意呢，可是看她的目光清澈，神色坚定，她又不由得想要相信她。 不过她还是要听听她能有什么主意。 “月赚万两？你不是在说大话吗？” “当着娘娘的面妾身怎么如此，妾身自然是有十成的把握。”林小清知道皇后娘娘这时已经动心了。 “不过若想真的赚那么多，还请娘娘说说现在的情况到底是怎么样？” 席玉莲看着她这么坚定的样子，也不再遮遮掩掩，而是把自己所了解的情况都说了出来。 原来这席大公子席修白和朋友开了一家酒楼，刚开始因为他丞相公子的身份，酒楼里每天都是宾客满盈，很多人都来捧这场子，也让席修白一开始赚到了好多钱。 可是几年过去了，不知道是哪里出了问题，从哪一天起酒楼里的客人越来越少，有的时候甚至一天都难得有一个客人。刚开始是赚了很多钱，就因为这客源稀少现在不仅没有利润，连老本也被吃的差不多了。 席修白不是没有想过办法，可是他不是做生意的人才，也找不出什么问题来，这酒楼也就一天一天的耗费着。 这一次他来找席玉莲就是想把酒楼盘掉，做点其他的生意，最好是做和宫里采买有关的生意，他的姐姐就是当今皇后，这么好的资源条件哪里有不用的道理。 “皇后娘娘，这个酒楼不用卖，妾身可以让它起死回生！”林小清笑着说道，原来事情是这么的简单。 “起死回生？你真的可以吗？”席玉莲当然是不相信的，就连她的弟弟都没有办法，她一个小妃子能有什么办法。 “当然，娘娘，妾身不是空口说白话，妾身是真的有办法。” “好，那你现在说说有很么办法。”席玉莲似乎相信了她的说法。 林小清摇摇头说道：“娘娘，办法是有，但是在妾身没有看到实际的情况前，不能对症下药，就不能起最好的效果。” 席玉莲沉思起来，如果这清贵人真的洋洋洒洒说出一大堆来她还不会相信呢，现在她这样一说似乎是真的有办法呢，要不就相信她一次了，反正事情已经到了最坏的地步了。 “好，回程的时候我们会路过那里，希望到了那里你也能现在一样胸有成竹！”席玉莲恢复了她高高在上的表情。 “娘娘，妾身遵命。”林小清并不在意，她笑着行了礼，似乎看到自己的成功。 席修白的那家酒楼位于城东，那里也是京城里达官贵人主要的聚集点，按理说酒楼开在这里应该是不愁客人上门的，那么为什么会生意惨淡呢？ 林小清一开始不明白，但是在看到这家酒楼之后就明白了。 旧，这时酒楼给她的第一个印象，虽然建筑历史不长，也没有什么破损，但是不知道为什么就给人一种旧旧的感觉。 进入酒楼内部，林小清看到大堂里桌椅有些凌乱的摆放着，一个小二坐在墙角的凳子上呼呼欲睡，还有两个小二正凑在一起斗蛐蛐，没错，正是在斗蛐蛐。连有客人进来都不知道，还在干着自己的事情。 林小清简直不敢相信这家酒楼会是皇后娘娘的弟弟开的，他们这些从小就生活在奴仆成云环境里，不是应该对佣人的管理更加严格吗，为什么这里会是这样的一个情况呢。 “两位夫人，请问是在楼下还是楼上用餐？”正在这时，一个四十左右的中年人从柜台后走了出来招呼着。 “楼上也有？”林小清诧异的问着，没想到这酒楼还不止一层。 “是的，两位夫人请。”中年人做出迎客的姿势来。 席玉莲一直站在一边没有说话，此时也轻轻的咳了一声，似乎在问林小清的意见。 “那就去楼上吧。”林小清后退一步，让席玉莲首先走上楼梯之后，她才跟着上去。 因为有过吩咐，两个人都没有让一个宫女跟着，让她们在酒楼外面候着，所以她们的身份也没有引起别人的怀疑。 上了二楼，中年人将她们引到了窗边的一个位置上，然后说道：“两位夫人，不知要用点什么？” “先上点茶水、点心吧。”林小清说道。 “好的，夫人。”中年人说完就转生向楼下走去。 等到他下楼之后，席玉莲终于忍不住说道：“本宫以前来过这里，和今天不一样。” “那不知道娘娘是什么时候来的，是与何人一起来的呢？”林小清此时心里已经有了些心得，只是她还想听听皇后的看法。 “两年前，和弟弟一起来的。” “那就没错了。”林小清点点头说道：“娘娘有没有发现，这酒楼里迎客的不是小二，反而是掌柜，难道是这里独特的风俗吗？” “当然不是，不过你这么一说，本宫也发现了不对劲的地方了。” “对，就是这样，妾身敢肯定这客源的流失大半的原因就在这里。” “那还有什么原因？”席玉莲追问着。 “娘娘，这还要看接下来的。” 林小清的话音刚落，有一个小二就将一壶茶水和一碟子糕点放在了他们的桌子上，一句话不说的又走了。 席玉莲正想追问些什么，林小清抓住了她的手摇了摇头，她说：“娘娘，我们先看看这茶水和糕点的味道怎么样？” 茶叶的味道不错，是上好的碧螺春，但是这茶似乎不是新茶，而是陈茶。林小清在现代也是对茶叶颇有研究的，喝了几口怎么可能喝不出来呢，而看看席玉莲，她似乎也喝了出来。也对，她是皇后娘娘，在宫里什么好东西没有用过，什么好茶没有喝过，这新茶陈茶她自然是能分辨出来的。 接着，林小清又拿起一块糕点放进嘴里细细的品尝着，是红豆夹酥，甜甜的却不腻，但是这口感有点粗糙，吃了一个，第二个就不想吃了。 席玉莲却没有吃，她一直盯着林小清，看着林小清喝完茶水，吃完那块糕点。 “怎么样，知道是什么原因了吗？”现在她完全相信林小清是真的有办法了。 林小清灿然一笑，现在也许是她多日以来笑的最好看的时候吧，因为那是自信的笑容。 “娘娘，问题很多啊。就拿摆在我们面前的茶水和糕点来说，普通的平民百姓消费不请，达官贵人又看不上，这生意自然要差上许多。” 碧螺春是好茶，但是陈茶就上不了档次，那些有钱家的人哪里会喝陈茶呢。但是就算是陈茶，这价格还是和普通茶叶有很大的区别的，那么一般人家肯定是舍不得消费的，这糕点也同样如此。 其实这些现象在现代可以用一句话来表达，那就是客户群定位不准确。 如果想以百姓为主要客人，那么不仅这里的茶叶糕点，就连饭菜也要和他们的消费水平接近，这样才能受到他们的欢迎。如果想以富贵人家为主要客人，那么所有的东西都要好上加好，给他们一种我用的东西是特殊的感觉，当然这样一来收费也会随之加码。但是那些有钱人到了那么时候还会在意花那么多的钱吗，他们即尝到了美味，又享受到了独家的服务，那么怎么会没有下次光临的时候呢。 但是，在决定这样改变之前，林小清觉得目前最重要的问题是服务态度。